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加盟便利店技巧!都是“干货”。

来源:http://www.hlwbld.com.cn/news156579.html    发布时间:2019/11/4 14:50:00

  在众多创业者中,很多人选择了入门门槛较低的餐饮,随着便利店的快速崛起,似乎处于风口,也不失为一种好的选择。很多大牌都不惜重金投入,天猫、京东、苏宁……可谓遍布全国的大街小巷。这个时候对于个人创业者来说,再想单打独斗开便利店,便显得有些力不从心了。特别是传统便利店的经营思路,已经跟不上如今多变的消费者需求,所以认定想要开便利店的话,不妨选择加盟,直接借用他人的成功经验,更容易一些。

  那在选择加盟便利店这条路上,有哪些需要注意的呢?

  1、大品牌加盟没那么容易,需谨慎

  大品牌市场认可度高,很多初入便利店行业的,都会考虑这些大品牌。但是在仔细了解过加盟细节后,很多人都会打消念头。

  一,加盟费高昂,比如某些知名便利店的投入就高达60万;

  二,加盟流程苛刻,大品牌会用各种测试挑选加盟者。想加盟?先通过考试吧;

  三,盈利分成制度不理想,大品牌的便利店也许客流量更多,每日营业额更高,但不代表你的收入也水涨船高。你投入金钱,也通过了考验,你辛苦赚回来的钱还要跟品牌方分配!本想拥有自己的事业,结果却变成给品牌方打工。

  当然,如果你比起自己的收益,更在意对方的品牌,那就另当别论。

  2、警惕品牌方夸大收益

  品牌方会给你一个非常诱人的数字,并且还会信心满满带你到样板店考察。

  首先你要明白,便利店毛利不高于40%,正常回本需要一年到二年。所以那些夸大两三个月就能回本的,就直接拒绝吧。目前投入一家便利店费用30w左右。如果加盟名气较高的便利店费用会更高。70w以上。想在半年回本,那是不可能。

  3、物流系统不健全,白白受损

  这是很多加盟者会忽略的因素,但这却对营业有重大影响。

  物流系统不健全,意味着配送不及时,会频繁造成店里缺货。当顾客光顾发现没买到想要的东西,顾客就会对这间“不便利”的便利店留下不好印象。

  频繁缺货,等于让顾客持续流失,更谈不上有回头客了。

  还有一种情况,因为无法及时配送,再加上品牌方打算节省物流费用,因此会一次性给便利店超量配货,这往往会导致货物积压,很多季节性、流行性强的产品过了热销季还没卖完,导致产品报废,结果就是店主蒙受损失。

  所以,合理的物流系统就应该是,店面不积压货物,随时卖完随时配送。而能否做到这点,就要看品牌方有没有独立的配货系统,或者和物流公司签订合作协议,这点很重要。

  4、不重视便民服务,将被淘汰

  如果便利店没有系统的便民服务,那就和传统便利店没两样了。

  传统便利店的日渐式微,已经面临淘汰。有品牌价值的便利店,会更注重品牌的成长价值,所以便民服务会比较全面,不会参差不齐,而且也会不定时添加便民服务,比如wifi,关东煮,休闲区等,不仅能为店铺创造盈利,还能提升便利店在街坊心中的价值。

  5、合同内容模糊,后续麻烦不断

  对于那种条款言语不通、前后矛盾、经不起推敲的合同千万不要随便就签了,不然后续可能会带来很多麻烦。

  有些只强调加盟商义务的合同也不能签,如大面积描述要交的各种费用、加盟商违约如何受罚等。

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