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还在做传统便利店?升级改造才有新天地!--便利店加盟

来源:http://www.hlwbld.com.cn/?m=home&c=View&a=index&aid=123    发布时间:2022-03-26 17:03:16


  如今,随着社区团购、电商的冲击、消费者群体的改变,消费方式和生活节奏发生了很大变化。

  传统便利店无法满足消费者的多样化需求,因此竞争力下降、销售额下降、转卖率等问题暴露出来。便利店老板们想突破发展瓶颈,急需升级和改造,便利店加盟。


   --便利店行业背景

     1、便利店规模

2020年中国便利店门店规模达到19.3万家,其中传统便利店14.4万家,同比增长9%,基本维持2019年水平,规模门店增速放缓,其余门店贡献更高增速。

     2、发展潜力巨大

国内一线城市的便利店趋于饱和,但随着二三线市场消费的升级与老龄化社会催生便利性购物的需求,下沉市场成为新的增量市场,便利店市场容量还有很大的发展空间。

     3、品牌繁多,集中度低

便利店在门店数量和规模这两个方面都保持较快的增长速度,但在品牌知名度、渗透率、技术应用等方面均有较大提升空间。


    --“人货场”的重新构建

     便利店加盟经营的基本要素就是“人货场”,在不同时期“人货场”三者的关系随着时代在改变。以前,物质短缺时代“货”毫无疑问是第一位的,现在,产品多种多样,一切以“人”为中心,消费者喜欢什么,需求什么,追求的是什么,店铺就应该经营什么。 先聚集人,再到货,最后是场景。现在,消费场景也发生了变化,要通过多元化的场景提升门店销售。



    --了解消费升级

     1、90/00后成为消费主力

他们在商品上追求性价比,产品既要好还要便宜;他们重视时间成本,不愿到大卖场购物,追求购物便捷;他们关注商品品质和饮食健康,喜欢更好的购物环境和氛围。


     2、消费者更喜欢便捷购物

随着消费观念的升级,消费者更关注时间成本,不原意在购物上花更多的时间。再加上城市的发展,堵车,停车难的问题,快速购物、便捷消费成为消费者更喜欢的购物方式。


     3、消费者更关注品质的健康

随着家庭收入的增加,生活条件的提高,消费者对商品的品质、饮食的品质和健康关注度更高。


     4、环境升级相关数据研究分析显示,购物环境美化对门店销售的影响约为15%。良好的购物环境能给消费者留下好印象,增加消费者的购买欲望。整洁的商品陈列、整洁卫生的店铺环境、明亮的照明、舒适的装修风格、悦耳的音乐氛围等,都能给顾客带来良好的舒适度。顾客在舒适的环境中呆得越久,生产的消费就越高。

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